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活性炭的脫色功能以及在食品加工中的應用

發布日期:2019-05-24 作者: 點擊:

活性炭是一種黑色粉狀,粒狀或丸狀的無定形具有多孔的碳,首要成分為碳,還含少量氧、氫、硫、氮、氯。也具有石墨那樣的精細結構,僅僅晶粒較小,層層間不規則堆積。具有較大的表面積(500~1000㎡/克),有很強的吸附功用,能在它的表面上吸附氣體、液體或膠態固體;關于氣體、液體,吸附物質的質量可接近于活性炭本身的質量。 其吸附效果具有選擇性,非極性物質比極性物質更易于吸附。在同一系列物質中,沸點越高的物質越簡單被吸附,壓強越大溫度越低濃度越大,吸附量越大。反之,減壓,升溫有利于氣體的解吸。常用于氣體的吸附、分別和提純,溶劑的回收,糖液、油脂、甘油、藥物的脫色劑,飲用水及冰箱的除臭劑,防毒面具中的濾毒劑,還可用作催化劑或金屬鹽催化劑的載體。 早期出產活性炭的質料為木材、硬果殼或獸骨,后來首要采用煤,經干餾、活化處理后得到活性碳出產辦法有: ①蒸汽、氣體活化法。運用水蒸氣或二氧化碳在850~900℃將碳活化。 ②化學活化法。運用活化劑放出的氣體,或用活化劑浸漬質料,在高溫處理后都可得到活性炭。 活性炭具有微晶結構,微晶擺放完全不規則,晶體中有微孔(半徑小于20[埃]=10-10米)、過渡孔(半徑20~1000)、大孔(半徑1000~100000),使它具有很大的內表面,比表面積為500~1700㎡/克。這決議了活性炭具有杰出的吸附性,能夠吸附廢水和廢氣中的金屬離子、有害氣體、有機污染物、色素等。 工業上運用活性炭還要求機械強度大、耐磨功用好,它的結構力求安穩,吸附所需能量小,以有利于再生。活性炭用于油脂、飲料、食物、飲用水的脫色、脫味,氣體分別、溶劑回收和空氣調節,用作催化劑載體和防毒面具的吸附劑。 活性炭脫色效果在水中最強,有機溶劑中較弱。一般加0.1—3%(W/V),攪拌30~60分鐘,活性炭的粒度對脫色時間有影響,并且不同出產廠家,不同加工辦法出產的活性炭,脫色效果相差很大。脫色溫度和PH要根據你產品的性質,經過實驗確認了。 (1)活性碳一般運用溫度是75-80度比較好; (2)活性炭脫色效果在水中最強,在強極溶劑中運用效果也不錯,在非極性溶劑中效果較差; (3)一般情況下,在pH3-6條件下運用較好; (4)一般情況下,參與量為千分之一至三(或5); (5)脫色時間一般為30-60min; (6)活性碳的品種類型許多,比方糖用碳,油用碳等,要選擇一種合適你運用的活性碳。活性炭的脫色功用以及在食物加工中的運用

怎样玩秒速飞艇才能赢 白云碳素  寧夏白云碳素活性炭廠  4月22日

怎样玩秒速飞艇才能赢 活性炭在脫色領域有非常廣泛的運用,脫色運用的活性炭一般為粉末狀的活性炭,通常都是將粉末活性炭與待脫色的溶液混合,然后過濾或許沉積別離等方式最終為溶液脫色。運用活性炭脫色的操作過程與注意事項:

1 .加活性炭以前,首先將待結晶化合物加熱溶解在溶劑中。

2 .待熱溶液稍冷后,參與活性碳,振搖,使其均勻分布在溶液中。

如在接返沸點的溶液中參與翻身性炭,易引九基沸,溶液易沖出來。

怎样玩秒速飞艇才能赢3 .參與活性炭的甘,視雜質多少而定,一般為粗品質骨的 1 一 5 % ,參與甘過多,活性炭將吸附一部分純產品。


怎样玩秒速飞艇才能赢4 .活性炭在水溶液中進行脫色效果最好,也可在其他溶劑中運用,但在經類等非布氏性溶劑中效果較差。



怎样玩秒速飞艇才能赢活性炭脫色的首要工業運用領域(工業上運用活性炭還要求機械強度大、耐磨功用好,它的結構力求安穩,吸附所需能量小,以利于再生):


食物工業的糖類、谷氨酸及鹽,乳酸及鹽、檸檬酸及鹽,葡萄酒,調味品,動植物蛋白、生化制品、醫藥中間體、維生素、抗生素等產品的脫色、精制、除臭、去雜。


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